bryllupsmeny

M E N Y O1

K A M S K J E L L
På blomkålpuré med persille og soyasmør

S T E K A V R E I N S D Y R L Å R
Servert med rosenkål, gulrot, nyrørte tyttebær, råstekte amadinepoteter og kremet viltsaus

H U S E T S B R O W N I E
Med bringebærcouli og vaniljeis

A V O C A D O
Med husets skagensalat

S T E K A V K A L V E L Å R
Med rotgrønnsaker, råstekte amadine poteter og kremet meriansaus

P A N A C O T T A
med pasjonsfrukt

L A K S E T A R T A R
På stekt foccacia med kapers, ansjos, rødløk, og friske urter

S T E K A V L A M M E L Å R
Med ratatouille, fløtegratinerte poteter og sjy

A S K E R K R O E N S K A R A M E L L P U D D I N G Med krem og saus

G U L R O T S U P P E
Toppes med stekt prosciutto og gressløk

I N D R E F I L È T A V O K S E
Med glasert sjalottløk, sesongens sopp, marinerte sherrytomater, brokkoli, fløtegratinerte poteter og rødvinsaus

H US E T S V A N I L J E I S
med skogens bær

K A M S K J E L L
På blomkålpuré med persille og soyasmør

H J O R T E F I L È T
Med rosenkål og sprøstekt bacon, soppragu, tyttebærkokt pære, råstekte amadinepoteter og kremet viltsaus med urter

H U S E T S V A N I L J E I S
Med skogens bær